Sopa de Lentilha

Olá pessoal!

Que tal mais essa sopinha para aquecer o frio?!? Essa receitinha aprendi com minha mãe e não é que ficou deliciosa igual a dela!!!! Acompanhem a receita logo abaixo!

Sopa de Lentilha
Ingredientes
500 g de lentilha
1 cebola média picada em cubinhos pequenos
2 dentes de alho picados
1 gomo de linguiça calabresa defumada em cubinhos
5 colheres (sopa) de bacon defumado em cubinhos
Sal a gosto

Modo de Preparo
Coloque a lentilha numa vasilha, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 4 horas. 
Numa panela grande refogue o bacon em sua própria gordura e deixe fritar ligeiramente. Junte a calabresa e refogue mais um pouco, retire o excesso de gordura que juntou na panela e acrescente a cebola e o alho, refogue mais alguns minutos e junte a lentilha. Cubra com água e deixe cozinhando até a lentilha amaciar e o caldo engrossar ligeiramente, acrescente mais água se necessário durante o cozimento. Acerte o sal e sirva.

Obrigada mãe por me ensinar a preparar receitas maravilhosas!

Bjs
Fabi