Recebi essa receitinha de brigadeiro da minha prima Lili , e como sei que ela é uma cozinheira de mão cheia, pedi autorização para divulgar sua receitinha para vocês, assim sendo ela se tornou uma colaboradora do blog rsrsrs. Lili esperamos mais receitas suas!
Brigadeiro de Cream Cheese
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de cream cheese
1/2 xícara de leite
Coco ralado ou açúcar cristal para envolver
Geleia de morango ou de frutas para rechear
Modo de Preparo
Leve ao fogo todos os ingredientes exceto o cream cheese, assim que a manteiga derreter acrescente o cream cheese e mexa até dar o ponto de brigadeiro (quando a massa desgruda do fundo da panela). Despeje a massa num refratário e aguarde esfriar.
Faça as bolinhas recheando com uma geleia de sua preferência (no caso foi utilizado a geleia de morango) e envolva as bolinhas já recheadas no coco ralado ou no açúcar cristal. Querendo pode colocar um pouco de geleia sobre o docinho para enfeitar.
Obrigada Lili pelo presente!
Bjs
Fabi
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