Olá pessoal!
Estava olhando algumas fotos na internet (lógico que era de comida rsrsrs) e encontrei essa batata. Não resisti e preparei utilizando os ingredientes que achei que combinava. Segue a sugestão para vocês!
Batata Esmagada
Ingredientes
Batata
Azeite
Sal
Alecrim fresco
Alho picado
Queijo parmesão
Modo de Preparo
Numa panela cozinhe em água e sal as batatas com casca até ficar mole. Escorra e coloque-as numa assadeira untada com azeite. Com a ajuda de um espremedor de batata, amasse-as ligeiramente. Tempere com sal, alho e alecrim a gosto. Regue com bastante azeite e por ultimo polvilhe com queijo ralado a gosto. Leve ao forno médio preaquecido até dourar o queijo. Logo abaixo segue a foto que me inspirou!
Bjs
Fabi
Olá Pessoal!
Ganhamos mais um presente da Dona Cidinha, ela me ensinou a fazer seu famoso bolinho de chuva. Façam porque é uma delícia! Gostinho de infância na casa da vó! rsrsrsrs
Bolinho de Chuva da Dona Cidinha
Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos grandes ou 3 ovos pequenos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Leite se necessário
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Numa tigela misturar a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o fermento em pó, se massa não der liga e ficar muito dura acrescentar um pouquinho de leite, a massa deve ficar bem consistente.
Aquecer bem o óleo numa panela (complete com mais ou menos metade da panela de óleo) e deixar no fogo baixo. Retire a panela do fogo e pingue a massa com a ajuda de duas colheres de sopa, volte para o fogo e frite os bolinhos sempre virando para que fiquem dourados por igual. Essa dica é super importante, toda vez que for pingar a massa para fritar, retire a panela do fogo, isso deve ser feito para que a massa não fique crua por dentro.
Deixar escorrer os bolinhos no papel toalha para retirar o excesso de óleo. Polvilhar com açúcar e canela e servir imediatamente.
Olha a Dona Cidinha aí gente! Muito fofa!
Bjs
Fabi
Olá pessoal!
Estava um pouco sumida mas cá estou eu colocando mais uma gostosura para vocês! Esse molho é muito fácil e rápido de fazer, tenho certeza vocês vão amar!
Macarrão ao Molho Pesto
Ingredientes
1 pacote de macarrão a gosto (pode ser espaguete, talharim, parafuso...) cozido conforme as instruções da embalagem.
Molho Pesto
2 dentes de alho crú ou 2 colheres (chá) de alho frito (eu prefiro frito, pois fica mais suave)
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão fresco
100 g nozes, castanha-do-pará ou castanha-de-caju picadas
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o azeite, o sal, o alho, o manjericão, o parmesão e a pimenta até virar uma pasta. Use a tecla pulsar do liquidificador que fica mais fácil de misturar e ajude a misturar com uma colher, atenção que neste caso deixe sempre com o liquidificador desligado.
Coloque num recipiente e misture as nozes ou castanhas.
Tempere o macarrão ainda quente com essa pasta e sirva imediatamente com queijo ralado.
Bjs
Fabi
